Nacido en Barcelona en 1957, Bardají es licenciado en Ingeniería Industrial por la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) y MBA por el Iese. Anteriormente, ha ocupado cargos de responsabilidad en PepsiCo, Procter & Gamble, Renta Corporación Real Estate y Winterthur.
Gallina Blanca-Star, con sede social en Barcelona, está participada al 50% por la española Pasa (Agrolimen) y la italiana Star (Findim).
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