Desigual está dando un ambicioso paso adelante en su apuesta por la omnicanalidad y, en concreto, por el canal digital y su tienda online. La compañía textil catalana ha decidido redoblar su apuesta por este canal con el objetivo de llevar su tienda online a 108 nuevos mercados durante este año. 

La multinacional sueca de muebles y decoración Ikea, inaugura en el Centro Comercial Gran Vía de Alicante, gestionado por LyC Consultores, su servicio de entrega de mercancías Click&Collect. Este nuevo servicio de recogida es el primero operado directamente por la compañía en la comunidad valenciana.

Click&Collect está situado en la planta sótano del parking P-1 y da servicio tanto a los clientes que realizan sus pedidos online como a los que realizan sus compras en el establecimiento Ikea Diseña del Centro Comercial, inaugurado el pasado año.

Este recién inaugurado servicio de recogida y entrega, pretende mejorar la accesibilidad, calidad y precio de los productos que Ikea ofrece a los alicantinos y su entorno, disminuyendo significativamente los costes de envío en un 80%, de 29€ a 5€ por pedido.

Para Javier Montejano, gerente del Centro, “la incorporación de Click&Collect responde a la demanda de ampliación de los servicios de la tienda IKEA DISEÑA solicitada por nuestros clientes desde hace un tiempo y una apuesta firme por los nuevos conceptos de tienda experiencial y omnicanal. Gran Vía Alicante fue pionero al acoger hace unos meses el nuevo formato IKEA DISEÑA que posteriormente se extendería por toda la península y la apertura de Click&Collect supone otro hito en nuestra estrategia de consolidación en la provincia».    

La tercera ola de la pandemia ha vaciado las calles y centros comerciales de las principales ciudades. La afluencia de peatones en las calles comerciales de España ha caído una media del 32,7% en enero, según el informe “Tráfico Peatonal en calles comerciales españolas de la agencia TC Group Solutions.

Por un lado nos encontramos a Palma de Mallorca que ha visto como la afluencia a sus calles comerciales se ha desplomado un 53%. Le siguen dos ciudades con gran peso poblacional: Sevilla, con un descenso del 40% y Valencia, con una caída del 37%. En el otro lado de la balanza, con los datos más positivos, Málaga, cuyo descenso refleja el lado positivo de los datos, ha sufrido un descenso del tráfico de sólo 16%.

Los datos en Madrid son parecidos a la media del resto del país. La caída en la afluencia de peatones el mes de enero, comparada con el mismo mes del año 2020, ha sido del 35%. El mayor desplome ha sido para la calle Arenal, que ha visto reducida la presencia de peatones en un 75%. Las otras tres arterias comerciales de la ciudad tampoco se han librado del batacazo: Preciados, con una caída del 47%, Fuencarral, del 41% y Serrano del 34%.

Barcelona, por su parte ha visto reducida la presencia de peatones un 31%.  Sin embargo, los datos ponen de manifiesto un comportamiento desigual según las zonas. Mientras el eje comercial de Sants, uno de los más transitados de la ciudad, ha visto incrementar la afluencia un 8%, otras zonas más prime, como el Paseo de Gracia o las Ramblas ha sufrido cas mucho mayores.

Centros comerciales

En tráfico peatonal en los centros comerciales también arroja datos muy negativos. Barcelona, con una caída del 69% ha sido la ciudad con un mayor descenso, debido principalmente por los cierres impuestos por la Generalitat. Le siguen de cerca Palma de Mallorca, con un descenso del 64% y Zaragoza con un 40%.

Málaga, de nuevo se ha situado como la ciudad española con un mejor comportamiento del tráfico peatonal en los centros comerciales. La caída ha sido sólo del 23%, es decir una tercera parte que la capital catalana.

La pandemia generada por la COVID-19, ha producido cambios en los patrones de consumo. Danone, dentro de su objetivo de adaptarse a las nuevas necesidades y demandas de sus consumidores, comienza el año con 10 innovaciones donde destacan las recetas más naturales, variedades plant-based y Big Pots.

Con estos lanzamientos, la compañía sigue fiel a su misión de aportar salud al mayor número de personas posible a través de una alimentación saludable, sostenible e inclusiva.

Actimel, nuevo sabor para ayudar a las defensas

Para seguir ayudando al sistema inmunitario de una forma más natural, Actimel ha lanzado una variedad de su receta -40% menos de azúcares, ahora su sabor natural solo endulzado con miel. De acuerdo con la opinión de los consumidores, la miel es una alternativa más natural al azúcar. Con sello Nutri-Score B, e igual que el resto de productos Actimel, esta receta está enriquecida con Vitamina D, un micronutriente que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico, y contiene 100 millones de fermentos L.Casei. Actimel menos azúcares miel se encuentra en packs de seis unidades de 100 g cada una.

Más sabores YoPRO

Desde el inicio de la pandemia, la realización de ejercicio físico ha aumentado un 88%5 . Los alimentos con alta aportación nutricional
como la banana y la mantequilla de cacahuete son los más demandados por los deportistas. Por esta razón, YoPRO presenta su nuevo sabor plátano-mantequilla de cacahuete con 15 gramos de proteína.

Una fuente proteica para ayudar a mantener y aumentar los músculos y perfecto para consumir antes y después de realizar deporte. Sin azúcares añadidos (contiene azúcares naturalmente presentes), sin materia grasa, ni colorantes ni conservantes, y con sello Nutri-Score A, el nuevo sabor está a la venta en packs de dos unidades de 160 gramos cada.

Alpro, nuevas referencias

Los postres plant-based (de base vegetal) son una categoría con mucho potencial, pues consiguen unir el mundo vegetal y el mundo del placer.  Para responder a esta demanda, Alpro amplía su línea de postres creando la primera mousse de chocolate 100% vegetal con base de almendra e intenso sabor a chocolate.

El nuevo producto dispone del sello Nutri-Score B y se encuentra en el lineal en packs de dos unidades de 70 gramos cada una. Apostando también por ingredientes vegetales más allá de la soja, ha visto la luz el nuevo Alpro Absolutely Coco, con base de coco. De textura cremosa, este producto es 100% vegetal, contiene fermentos naturales, es bajo en azúcar y sello Nutri-Score C. Alpro Absolutely Coco está disponible en los lineales en envases individuales de 350 gramos.

La Avena, protagonista de la nueva gama de Activia

En línea con las nuevas tendencias, Activia presenta su nueva gama Activia Fibras, una receta con fermentos probióticos única, nutritiva y sabrosa que combina copos de avena y trozos de frutos secos. Estas nuevas variedades, con sellos Nutri-Score A y B, son fuente de fibra, proteínas y calcio y, además, Activia ayuda a cuidar tu salud digestiva9 . Se pueden encontrar en el supermercado en cuatro sabores distintos: Avena&Nueces, Avena&Avellanas, Avena&Lino y Chia&Almendras. Activia Fibras está en los lineales en packs de cuatro unidades de 120 gramos cada una.

Nuevo Vitalinea cremoso

Vitalinea ofrece un yogur cremoso, con deliciosos trozos de fruta que es alto en proteína, vitamina D y fuente de calcio. Una propuesta nutri-score A, la máxima a la que puede aspirar un producto gracias a su alto contenido en nutrientes y al bajo contenido en calorías ya que no tiene ni grasa, ni azúcar añadido (contiene azúcares naturalmente presentes) y está edulcorado naturalmente. Vitalinea Cremosos se presenta en tres variedades Coco, melocotón-fruta de la pasión y frambuesa en un pack de cuatro unidades de 115 gramos cada una.

Un formato más grande para Oikos

Para acompañar las recetas de aquellos que está cocinando más este año, Oikos lanza su variedad natural en formato XXL de 480 gramos. Además, la marca ha colaborado con el reconocido chef Jordi Cruz para crear tres recetas que se pueden encontrar en los diferentes envases y anima a sus consumidores a compartir las suyas en Instagram con el hashtag #HazloConOikos. Las propuestas más originales serán las protagonistas de los nuevos envases. El formato más grande de OIKOS Natural se encuentra en los lineales desde el 27 de enero.

El mundo rural ha sido el gran protagonista del crecimiento del supermercado durante 2020.

Los  datos, dados a conocer por la Asociación Española de Distribuciones, Autoservicios y Supermercados (Asedas) tomando como fuente a Retail Data,  reafirman la importante capilaridad de la distribución moderna en todo el territorio y consolidan la presencia de los operadores de Asedas en los pueblos de menos de 10.000 habitantes.

La  organización señala que la presencia de sus operadores es muy destacable, alcanzando el 90,3% de cuota de mercado en los pueblos de hasta de 2.000 habitantes (82,6% de superficie comercial); del 85% en los que tienen entre 2000 y 5000 habitantes (81,5% de superficie comercial); y, por último, del 82,1% (79,5% de superficie comercial) en los que cuentan con una población comprendida entre 5.000 y 10.000 habitantes.

En las zonas rurales, los supermercados de Asedas superan a la medida nacional de su cuota de mercado, que alcanza el 74,8% en establecimientos y el 65,6% en superficie, con un total de 18.585 tiendas. Estos porcentajes disminuyen a medida que se analizan municipios más grandes, hasta llegar al 68% en las ciudades de más de 100.000 habitantes en establecimientos y al 59,6% de superficie comercial.

“Los datos que arroja 2020 vienen a reforzar un modelo de distribución alimentaria definido por la proximidad, el equilibrio empresarial y el servicio al consumidor. La amplia capilaridad del formato del supermercado hace que, en España, no existan desiertos alimentarios ya que la distribución alimentaria llega incluso a los municipios más pequeños, y contribuye a mantener residentes en las zonas rurales”, explica Asedas.

El hecho de que muchas nuevas aperturas correspondan a marcas franquiciadoras y cooperativas es muestra del dinamismo de un sector con capacidad para crear empleo y cooperación al emprendimiento en las zonas en que opera. Además, existen más de 100 cadenas de alimentación con más de 10 tiendas, en su inmensa mayoría empresas familiares con gran presencia en ámbitos regionales.

Asimismo, la labor de las centrales de compra permite a los operadores más pequeños competir en surtido y precio en beneficio del consumidor viva éste donde viva. Pero, además, la capacidad de llevar productos de gran consumo a unos 10 minutos de distancia de las casas de la mayoría de los españoles es uno de los factores que ha contribuido a que, durante la pandemia que estamos viviendo, la alimentación no sea un problema en ningún lugar de España.

“La distribución alimentaria no solo es esencial, sino también un sector tractor de la economía española por su capacidad de crear empleo y de hacerlo en zonas que necesitan un impulso económico y social para retener población. La eficiencia de nuestro modelo ayuda a la creación y mantenimiento de pequeñas empresas de autoservicios o supermercados con un fuerte componente de servicio público en las zonas rurales de las que nos sentimos orgullosos”, ha asegurado Ignacio García Magarzo, director general de Asedas.

La compañía, con sede en Mataró (Barcelona), ha informado de que el pasado año vendió más de 500.000 joyas, la mayoría en España, pero también en el mercado internacional, donde las transacciones aumentaron un 7,9 %, hasta suponer el 21,3 % del total de facturación.

Según San Saru, la clave de este crecimiento ha sido la apuesta por el canal online y el énfasis en las redes sociales, donde cuenta con una comunidad de alrededor de 994.000 seguidores, un 53 % por encima de los que tenía en 2019.

De hecho, en 2020 la compañía se expandió en nuevas redes sociales y canales como Google ads, TikTok, Pinterest y Twitter para potenciar la interacción con los potenciales clientes.

Los buenos resultados del pasado año llevaron también a la firma a aumentar su plantilla, que pasó de contar con 20 miembros en enero de 2020 a cerrar diciembre con 52 profesionales.

San Saru fue creada hace seis años por Carolina Álvarez y Borja Pundik y sus joyas, elaboradas en plata de ley o chapadas en oro de 22k, se inspiran en el estilo de Marruecos, Tailandia, Camboya, Sri Lanka e India con diseños «boho-chic»

Scalpers cerraba su ejercicio 2020,  con unos ingresos de 72 millones de euros frente a los 83 millones del año 2019. Esto supone un descenso de la facturación bruta del 13,25%. La empresa valora este resultado, “teniendo en cuenta las circunstancias del mercado y las restricciones derivadas de la pandemia del COVID-19”.

Los datos lo avalan. Pese al retroceso por la incidencia del coronavirus, el resultado de 2020 es ocho millones superior al que obtuvo en 2018, cuando facturó 64 millones de euros. Con esta cifra de negocio de 72 millones de euros en el año anterior, el ebitda de la compañía superará los cuatro millones de euros, según resaltan desde Scalpers.

Importancia del canal digital

Aunque el resultado suponga un inevitable retroceso respecto a 2019, Scalpers ha destacado su desempeño online, con un crecimiento del 85% en relación al año anterior. Gracias a este crecimiento y al freno en las ventas en el canal físico, el peso del online sobre el negocio de la compañía se ha situado en el 27%, frente al 15% del año anterior.

Además de la venta en su web propia a nivel internacional, Scalpers está a la venta en espacios multimarca como Zalando o la web de El Corte Inglés y ya está en negociaciones con otros MarketPlaces reconocidos a nivel internacional.

Por otro lado, la compañía ha lanzado su último proyecto a nivel digital, incorporando el formato MarketPlace en su propia página web. Un proyecto llamado Invite Brands con el que la empresa pretende integrar otras marcas del sector y de otros sectores distintos a la moda para convertir su página web en una plataforma multimarca

Dos nuevos mercados, Colombia y Turquía

La empresa reconoce que el COVID-19 ha impedido a la compañía cumplir con la previsión inicial pautada en 2020, pero en 2021 retomará su expansión internacional con el aterrizaje en Colombia y Turquía.

En Colombia, Scalpers prevé seis aperturas, empezando el próximo marzo en Barranquilla. El mismo mes, la empresa de moda, especializada principalmente en moda masculina, abrirá en Istambul su primera tienda en Turquía, donde prevé un total de cuatro aperturas en 2021.

La expansión de nuevas aperturas ha sido modesta ya que no se ha podido cumplir la previsión inicial pautada para 2020. No obstante, desde la línea de Scalpers Woman, se ha desarrollado un proyecto muy interesante como es la apertura de córneres exclusivamente de accesorios dentro de El Corte Inglés. El primero se abrió en Palma de Mallorca el pasado de mes de noviembre de 2019 y este semestre está previsto inaugurar cuatro córneres de accesorios en centros El Corte Inglés a nivel nacional.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha salicitado la prohibición de la publicidad de alimentos no saludables dirigida a menores y consideró que el código PAOS de autorregulación, establecido en 2005 para regular la publicidad dirigida a menores de 12 años, «ha demostrado ser ineficiente e insuficiente» a la hora de reducir la obesidad infantil, por lo que pidió la articulación de una normativa «vinculante».

A finales de 2020, conocíamos que el Ministerio de Consumo tenía intención de prohibir los anuncios de alimentos no saludables dirigidos a menores de 15 años. Pues bien, ahora es la OCU, la que pretende impedir que se emitan estas publicidades.

Por tanto, desde la OCU solicitan la inmediata prohibición de publicidad de alimentos no saludables dirigida a menores. Considerando, además, los recientes resultados del Estudio Aladino, que indican que el 40% de los escolares españoles padecen sobrepeso u obesidad.

Asimismo, demanda que dicha regulación no se limite a horarios de especial protección e impida la participación de personajes famosos para la promoción de alimentos, el emplazamiento de productos en series o programas infantiles o las telepromociones y que extienda dicha prohibición a los ‘influencers’.

Además, solicita que se prohíba el uso de cualquier logo de sociedades sanitarias en el etiquetado, presentación o publicidad de cualquier alimento dirigido a menores así como la venta de cualquier alimento dirigido a menores que tenga asociados, de manera directa o indirecta, regalos, promociones o «cualquier iniciativa ajena a las características intrínsecas del propio alimento que inciten a la compra de este».

Todo ello, basándose en los perfiles nutricionales como el Nutriscore, que, a su juicio, obligaría a los fabricantes a mejorar el perfil nutricional de sus productos si quieren seguir publicitándolos y promocionando, a su vez, hábitos saludables entre los menores en medios de comunicación y en centros educativos.

Posición del Gobierno

A finales de 2020, el Ministerio de Consumo anunció su intención de prohibir los anuncios de alimentos no saludables dirigidos a menores de 15 años.

La limitación incluirá la prohibición de la participación de personas famosas y personajes animados en estos espacios comerciales, tanto en televisión como en las salas cinematográficas, en todos los anuncios que el departamento considere que van dirigidos a menores de hasta 15 años —antes la norma amparaba tan solo a los menores de 12— y con especial protección en el horario infantil.

04El 80% de los directivos expertos en fidelización considera que este concepto ha cambiado “mucho o bastante” en los últimos años y actualmente se basa en generar “lovers” de la marca. Esto se debe a un claro cambio de mirada propiciado por la relación directa con el consumidor facilitada por la tecnología, las apps y la consecuente diversificación de los canales de comunicación.

En concreto, para el 89% de los responsables de estrategia de fidelización de las empresas consultadas, la relación directa con el consumidor mediante las redes sociales es el principal elemento de ayuda en la evolución de las estrategias de fidelización.

Esta es una de las principales conclusiones que se pueden desprender del estudio “Usos, evolución y tendencias en estrategias de fidelización”, elaborado por Corporate Education de ESIC junto con Inloyalty, en colaboración con Kantar. El estudio fue presentado durante el webinar que celebró ESIC Business & Marketing School, junto con Inloyalty, compañía especialista en estrategias y soluciones de fidelización.

Personalizar las acciones y el poder del Big Data

Los expertos también coinciden en la importancia de la tecnología y del análisis de datos sobre los clientes. Para el 85%, las empresas que tengan mejores capacidades de análisis de datos serán capaces de fidelizar más a sus clientes. El Big Data y los instrumentos propios de la digitalización facilitan tener esta visión centrada en el cliente. Así, para el 81% el Big Data es fundamental porque permite segmentar, personalizar y adelantarse a las necesidades del cliente mientras que las tecnologías facilitadoras como la geolocalización, el pago móvil o los mensajes instantáneos permiten simplificar los procesos con las marcas.

Para un 50% de los expertos, las acciones de marketing más utilizadas siguen siendo las más tradicionales encabezadas por promociones y descuentos, mientras que algunas más innovadoras como las acciones sociales o la creación de comunidades o plataformas con los consumidores todavía no tienen una implementación muy extendida con un 9% y 8% de uso, respectivamente.

En cuanto a los facilitadores más utilizados, para el 47% de los expertos la capacidad de personalizar las acciones ocupa el primer lugar, seguido de predecir las necesidades del consumidor (42%) así como la rapidez y la facilidad en los mecanismos de compra con un 38%. Mientras otros como la omnicanalidad, la neurociencia, cuadros de mando o las segmentaciones más complejas se encuentran de momento al final de la lista.

Las nuevas formas de relación con el cliente se centran mucho en la innovación frecuente en productos y servicios con ventajas exclusivas y tratamiento premium a clientes. En el otro extremo se mencionan el branded content, la respuesta en tiempo real o aprovechar ventajas de la multicanalidad.

Principales drivers de compra

Los factores esenciales del producto son los más valorados tanto en la primera compra (95%) como en la repetición de la misma (97%). Los consumidores destacan la importancia de la Atención al cliente en postventa y reclamaciones/devoluciones superando incluso al precio tanto en la primera compra (93,8% vs 90,6%) como en la repetición (92,9% vs 92,4%). Los consumidores valoran de igual manera la disponibilidad en tienda online que en tienda física.

En cuanto a las preferencias en las acciones realizadas por las marcas, un 98% de los consumidores demandan de las marcas acciones basadas en incentivos monetarios, el 74% prefiere otros incentivos como acumulación de puntos o tarjetas regalo y a un 48% le gustaría otras acciones de marketing no basadas en incentivos.

Aunque la forma de entender la fidelización ha cambiado y cada vez está más ligado a la relación con el consumidor, el éxito de la estrategia de fidelización se sigue midiendo por los beneficios y el aumento en ventas. Así, para el 31% de los expertos es lo más importante, seguido de la satisfacción del cliente para el 23% y el 21% que prioriza el porcentaje de clientes que mantienen, captan o pierden.

Qué demandan los expertos de marketing para la fidelización del cliente

Los expertos en marketing entrevistados plantean las siguientes 5 demandas en relación con los servicios de fidelización: herramientas que enriquezcan la información; instrumentos que ayuden a hacer segmentaciones más complejas; fórmulas que permitan contar con modelos predictivos; soluciones que permitan medir mejor los resultados; y herramientas que ayuden a conectar mejor con el target senior.

Para ello, los directivos expertos en fidelización recomiendan la externalización de parte de la estrategia en esta área con partners específicos. Según el estudio, solo 3 de cada 10 empresas externalizan estos servicios debido principalmente al temor a compartir datos sensibles. A favor de la externalización destacan la posibilidad de enriquecer la información sobre los clientes, segmentar y predecir el comportamiento o contar con tecnología sencilla y asequible.

La pandemia del coronavirus está impactando en los consumidores y en sus hábitos, dando paso a un consumidor más emocional y que busca empatía en las marcas tras la crisis sanitaria, así se desprende del informe ‘Tendencias del Consumidor 2021’, que ha publicado LLYC en Ideas, su centro de liderazgo de pensamiento.

En concreto, factores como la salud, la seguridad, la cercanía, la rápida disponibilidad del producto y el precio priorizan ahora en los hábitos de consumo de los consumidores.

De esta forma, la empatía de las marcas será casi obligatoria para entender a este nuevo consumidor que lleva casi un año inmerso en la tensión emocional de la pandemia, un ciudadano global que ha reconectado con lo esencial y que perseguirá más que nunca la percepción de un hogar sano y seguro, donde la salud mental ha dejado de ser un tabú.

Emociones al poder

En una etapa tan atípica, el coronavirus ha manifestado cómo de rápido podemos contagiarnos del virus, pero también ha mostrado lo susceptibles y vulnerables que somos al contagio emocional, tanto de quienes nos rodean, como del resto del mundo por la era digital y la hiperconectividad.

En este contexto,  este reinado de las emociones dará un nuevo impulso a dos fenómenos que no son nuevos y que están plenamente interrelacionados: Internet of Behaviours y la economía del comportamiento. Llevamos años
generando data e información sobre nosotros mismos, sobre nuestras nuestras preferencias, afinidades y emociones.

La actual crisis también ha evidenciado lo susceptibles que somos al contagio emocional

Más allá del debate cada vez más superado sobre Internet of Things (IoT), en un contexto en el que las emociones serán
cada vez más relevantes en el relacionamiento entre consumidores y marcas, la conversación clave, considerando el nivel de acceso que tienen y tendrá las las marcas a nuestras motivaciones y comportamiento, será la del uso que hagan del IoB, que Gartner ya ha situado como una de las principales tendencias tecnológicas de 2021.

Simple y menos

Hemos reconectado con lo esencial. Triunfarán el minimalismo y la simplificación, y las marcas que apuesten por una oferta menor en su variedad pero más profunda en su significado.

Algunas ya proponen a los consumidores adquirir menos productos pero de mayor calidad. Por eso es momento para los productos hero y para demostrar, con aportaciones contadas y potentes, cómo las marcas pueden tener un impacto positivo y real en la vida de la gente.

De esta forma, los clientes premiarán más a aquellas marcas que entiendan que es tiempo de realizar propuestas sencillas, significativas y de impacto, y que se adapten a la situación actual.

Hablemos de salud mental

La conversación sobre las enfermedades mentales ha traspasado la barrera del tabú, e incluso las marcas apelan a ellas para llegar al consumidor. Según la OMS, 450 millones de personas sufren de un trastorno mental o de la conducta y alrededor de 1 millón se suicida cada año, y la conmoción emocional generada por la pandemia solo lo agrava.

Por eso hablar de la salud mental, pero desde la responsabilidad como ya hacen muchas marcas, es una necesidad.

Hogar sano y seguro

Nunca imaginamos que pasaríamos tanto tiempo en casa. Y por ese motivo, el hogar se está presentando como uno de los lugares más importantes para el ser humano, que está concienciado en que permanezca  perfectamente sano, cuidado y seguro.

El siguiente reto de la arquitectura sostenible y ecológica es poner de verdad en el centro el diseño del bienestar de las personas. Por otro lado, durante este 2021 los consumidores apostarán por hogares que estén conectados a dispositivos mediante internet para que sean los aparatos electrónicos los encargados de proporcionar bienestar al residente, controlando y optimizando la temperatura, iluminación, entretenimiento… entre otros.

Desincronización social

El proceso de transformación que vivimos como consecuencia de la pandemia no sólo ha acelerado el proceso de cambio social que vivimos en los últimos años, sino que directamente ha replanteado una nueva forma de vida con impacto directo en tres ejes fundamentales de la vida: el trabajo, el ocio y la familia.

Los hábitos tradicionalmente aceptados e interiorizados en nuestra cultura son parte del pasado y los nuevos tiempos abren un sin fin de oportunidades donde la creatividad, la capacidad de gestión y organización serán clave para el desarrollo personal.

La conexión, la conveniencia y la experiencia son clave para la generación y fidelización de nuevos targets comerciales

Nuestra nueva forma de vida tiene impacto directo en los tres ejes de trabajo, ocio y familia, y exige una flexibilidad y un ejercicio de definición de límites personales y laborales. En esta ecuación el consumidor es cada vez más exigente con la disponibilidad inmediata de su compra. Por eso el ecommerce es la nueva piedra angular gracias a las garantías de seguridad que ofrece, y convierte la distribución y la última milla en palancas estratégicas.

La asequibilidad manda

La sensación de incertidumbre asociada a la preocupación por la salud y las condiciones económicas hace que las personas sean más conservadoras en la mayoría de sus decisiones: los consumidores se lo piensan dos veces antes de gastar y son más propensos al ahorro. 

En este escenario, LLYC explica que la asequibilidad vuelve a ser esencial para fidelizar al cliente, en un momento en el que mantener un vínculo entre la marca y el consumidor es más que necesario que nunca.

La era de la creatividad

Por otro lado, vemos que el día a día nos exige crear nuevas formas de estar y la tendencia es que esta forma de vida se convierta en status quo. La pandemia ha acelerado a pasos agigantados la digitalización y estamos asistiendo a profundos cambios a nivel económico y social que marcarán nuestra generación. Las empresas e industrias necesitarán creatividad para mantenerse. Por eso 2021 exigirá una readaptación continua y el despertar de nuestro «yo» más creativo

Cultura de la cancelación

El aislamiento ha disparado el impacto cultural del Internet, dando paso a una nueva etapa para el activismo social digital. La cultura de la cancelación no deja apenas margen de maniobra frente a los juicios de opinión de los usuarios. Las marcas afrontan así una mayor responsabilidad frente a sus acciones que los consumidores exigen en el mercado.

Apoyo al comercio local

Por último,  este informe también destaca que en una situación económica incierta tras la crisis sanitaria, los ciudadanos han apostado por proteger al pequeño comerciante local. Esta tendencia se ha unido a un creciente activismo en contra de los grandes players de consumo digital, resurgiendo así el apoyo al comercio de cercanía.

El consumo de cercanía revaloriza a los barrios como unidad de relación e incita a la compra reflexiva, y está asociado a la sostenibilidad y a la generación de empleo. El reto de 2021 será ver si la importancia que los consumidores han dado a los negocios locales se equilibra, a medida que el mercado se normalice, con el crecimiento del ecommerce.  En este escenario, los grandes players deberán enfocar sus estrategias desde una perspectiva local real.

Cada vez son más las marcas del sector alimenticio que están apostando por nuevas líneas de productos más sostenibles. Ahora es el turno de Telepizza que, en colaboración con The Vegetarian Butcher y Violife,  ha lanzado ‘Las Veguies’, su primera línea de productos veganos para que todos sus clientes encuentren «su sitio en la mesa».

Una serie de nuevas opciones que, además, generan un menor impacto medioambiental. «Entre todos podemos hacer pequeños cambios que ayuden a promover la sostenibilidad y tengan repercusión en nuestro entorno”, añade María Estrela, brand manager de Telepizza (Food Delivery Brands).

Los nuevos productos

Todos los productos, con una materia prima de gran calidad y el sabor de siempre, se entregan con su propio packaging para evitar la contaminación entre alimentos. Y cuentan con tres opciones de Telepizza vegana y nuggets 100% vegetales.

• TelePizza Montaña Vegui: tomate, queso vegano, champiñón, cebolla y NoPollo.
• TelePizza Barbacoa Vegui: salsa barbacoa, queso vegano tomate, NoPicada, maíz y NoPollo.
• Telepizza Campesina Vegui: tomate, queso vegano, champiñón, cebolla, pimiento rojo asado y aceitunas negras.
• Nuggets: 100% vegetales elaborados con NoPollo.

Difusión

Para este lanzamiento, Telepizza ha optado por una acción digital en todas sus redes sociales bajo el nombre ‘La mesa infinita’.  Así,  los usuarios podrán interactuar con la marca con los hashtags #YaTengoMiSitio y #VeganasParaTodos, con el fin de fomentar un debate sobre los nuevos hábitos de consumo, a qué complejidades se enfrentan a la hora de encontrar lo que buscan y la importancia de contribuir a la sostenibilidad medioambiental.

Además, la campaña cuenta con el spot de ‘Veganas para todos’, que se distribuirá en plataformas digitales y televisión, desde hoy hasta el 14 de marzo. Este sirve para reforzar un aspecto importante de la campaña: la compañía apuesta por una gama de productos veganos que venderá al mismo precio que el resto de Telepizzas Gourmet y Quadrollers y se podrá disfrutar con ofertas 2×1 para romper con algunos de los frenos que encuentran sus adeptos a la hora de disfrutar de esta alimentación, como son el precio, la oferta limitada y el sabor.

La afluencia a centros comerciales sufrió una contracción del 33,7% en 2020, después de haber registrado una caída interanual del 32,4% en la afluencia del mes de diciembre, según un índice realizado por ShopperTrak.

La variación mensual en el último mes del año, sin embargo, registró un incremento 40,3%, como reflejo de las compras de Navidad.

Los datos publicados por ShopperTrak se enmarcan en el año en el que la afluencia a centros comerciales llegó a caer un 89% en abril debido al establecimiento de los confinamientos domiciliarios a raíz del estado de alarma por la pandemia de COVID-19.

La afluencia a centros comerciales ha mostrado variaciones negativas durante todo el año a excepción de enero, cuando el índice se mantuvo en línea con respecto al mismo mes del año anterior. Los meses de abril (-89%) y mayo (-82,5%) fueron los que registraron una mayor caída de la afluencia.

El caso de Portual

En el caso de Portual los datos son bastante parejos, aunque algo más negativos. La afluencia a centros comerciales sufrió una caida del 35 % en 2020, después de haber registrado una caída interanual del 35,6% en la afluencia del mes de diciembre.

Igual que en España, la variación mensual en el último mes del año registró datos potivios. Un incremento del 21,7%.

Y debido al establecimiento de los confinamientos domiciliarios a raíz del estado de alarma por la pandemia de COVID-19, la afluencia a centros comerciales ha mostrado variaciones negativas durante todo el año a excepción de enero (6%) y febrero (1,8) que en Portugal tuvieron datos positivos. Los meses de abril (-79,6%) y mayo (-69,5%) fueron los que registraron una mayor caída de la afluencia.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha puesto a disposición de las autoridades sanitarias para colaborar y acelerar el proceso de vacunación contra el COVID-19 en cuanto haya suficientes dosis disponibles.

La industria alimentaria cuenta con personal sanitario, propio y/o subcontratado (mutuas, servicios de prevención), por lo que se encuentra en situación de proceder a la vacunación de sus trabajadores, contribuyendo al incremento del porcentaje de población inmunizada y descargando a los servicios públicos de salud de estas tareas, permitiendo que se centren en otros colectivos.

Colaborar y ayudar en el proceso de vacunación no solo contribuirá a acelerar la inmunidad en un porcentaje importante de trabajadores −la industria española de alimentación y bebidas da empleo a un total de 434.000 afiliados−, sino que permitirá al conjunto del sector continuar trabajando en el suministro de alimentos y bebidas a toda la ciudadanía.

“Como industria comprometida, que junto al resto de la cadena alimentaria ha contribuido decisivamente a garantizar el abastecimiento de alimentos y bebidas a toda la población incluso en los peores momentos de la pandemia, creemos que es nuestra responsabilidad ponernos a disposición de la administración para acelerar este proceso”, afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

En España, la industria de alimentación y bebidas fue declarada sector esencial desde el comienzo de la pandemia. Países como Alemania, Bélgica, Francia o Rusia ya han declarado a los trabajadores de la industria alimentaria como prioritarios en sus planes de vacunación, petición que también se ha trasladado en España al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

A pesar de que el 70% de la población tiene pensado retomar el ritmo de vida que llevaba antes del COVID-19, su comportamiento nunca va a ser el mismo. Este se va a ver afectado en todos los sentidos: mayor atención a las relaciones personales; preocupación por la salud, el cuidado y la sostenibilidad.

A raíz de la crisis sanitaria y la consecuente crisis económica, gran parte de los consumidores verá una reducción de sus ingresos, por lo que se prestará más atención a los precios. Esto, sumado a la gran incertidumbre que se está viviendo, hace que las estimaciones del gasto medio tengan una reducción de hasta 2/3 en los países con mayor impacto en su economía. Así se refleja en los datos aportados por Vector ITC ha realizado una radiografía de cómo es el nuevo consumidor pos-COVID-19.

Este gasto se realizará en compras en las que se primaran las marcas blancas y promociones, así como realizarlas en comercios de proximidad, que ofrecen mayor calidad precio y menos aglomeraciones.

Por otro lado otra de las nuevas caracteristicas que encontramos en  el nuevo shopper es que compra menos cestas, pero más completas: El 61% de los hogares hacen cestas de despensa al menos 1 vez al mes tras el confinamiento (vs. 55% en 2019).

Drivers de la compra online

Pero no solo cambia la frecuencia sino, también el modo.  Se calcula que cuatro de cada diez hogares que se han estrenado en la compra online han sido mayores de 54 años. Paralelamente han aumentado las compras online y el gasto medio de estas. Del total de la población española, el 93% es internauta y el 72% compra online. La preferencia del canal online ante el offline no solo viene por los aspectos sanitarios, las principales razones son la conveniencia (98%), la amplia oferta (95%), el precio (91%) y la confianza (71%).

“El nuevo consumidor ve la digitalización como una forma de mantener las medidas de higiene y prevención y a la vez seguir conectado con otras personas y empresas. Ejemplos de ello son el aumento del uso de pagos contactless con tarjeta, móvil o wearables, o la adopción de servicios online como la banca online, telemedicina, ocio online, etc. Los consumidores han pasado a estar más conectados gracias al uso de la tecnología, aportándoles velocidad, comodidad y acceso instantáneo a cualquier información y a las empresas”, sostiene Rafael Conde, director de digital & innovación de Vector ITC.

Este contexto ha acentuado la transformación de los entornos B2B, que en los últimosaños han estado adoptando muchas de las estrategias de ventas B2C, ampliando sus esfuerzos digitales, poniendo el foco en el cliente y en las ventas, desde la generación de leads hasta la adquisición.

La gran tendencia, que capitalizan empresas como Alibaba, Uber, Amazon, Google o Visa, es la superación de la línea divisoria entre B2C y B2B, y la generación de un modelo B2B2C (Business-to-Business-to-Consumer), un modelo híbrido que promete la adquisición masiva de clientes a un coste menor. Correctamente implementada, esta fórmula puede maximizar la aportación de valor, y generar ecosistemas con múltiples partes involucradas que creen valor para el cliente final y para los partícipes.