La Patronal del comercio y servicios de la Comunitat Valenciana, Confecomerç, ha puesto en marcha la campaña ‘Un Futuro Menos Black’ para incentivar la compra en el pequeño comercio de la Comunitat Valenciana, con 15.000 en premios a modo de vales canjeables por compras en el marco del ‘Black Friday’. 

La campaña comenzó el lunes 16 de noviembre y estará en marcha hasta el domingo 29 de noviembre. El lunes 30 se celebrarán los sorteos en los que se repartirán entre los participantes: tres premios de 1.000 euros (uno por provincia, Alicante, Valencia y Castellón) y 60 premios de 200 euros (veinte por provincia).

Para participar, hay que hacer una compra de más de 10 euros en un establecimiento adherido a la campaña (hay más de 4.000 en la provincia de Valencia; más de 3.000 en Alicante; y más de 2.000 en Castellón).

La acción, que la ha presentado el presidente de la Cámara de València, José Vicente Morata, y el presidente de Confecomerç CV, Rafael Torres, es de ámbito autonómico y cuenta con la colaboración del Consejo de Cámaras de la Comunitat Valenciana.

“Buscamos concienciar en positivo al consumidor sobre sus decisiones de compra en las que puede ayudar a un tejido comercial que da un empleo de calidad”, ha señalado el presidente de esta entidad, Rafael Torres.

Morata y Torres han recordado que las grandes empresas que operan descuentos durante el Black Friday generar unos “beneficios que no tienen un efecto sobre el territorio”. Con esta campaña buscan fomentar que “comprar en el pequeño comercio es comprar un futuro más verde, vivo y sostenible, más humano y local, es comprar un futuro menos Black”.

Han criticado que en los Presupuestos de 2021 de la Generalitat Valenciana, los más altos de la historia, tengan un “crecimiento cero” en la partida dedicada al comercio.

Torres ha recordado que crecen en inversión sectores como la industria (+12,9%), agricultura (+12,5%) y turismo (+21,4%), mientras que la partida de comercio se queda estancada y solo sube un 0,8%. “Tenemos el mismo presupuesto en pandemia. ¿Dónde está el comercio, uno de los sectores más afectados por la pandemia?”, ha preguntado el presidente de Confecomerç CV.

Aneto Natural, empresa del grupo Adam Foods, ha lanzado ‘SuperSups Aneto’, una línea de sopas en bol, elaboradas con caldo ‘Aneto’ y de diversos sabores y gastronomías, para entrega a domicilio. Se pueden pedir a través de Just Eat, Globo y Uber Eats.

Aneto Naturalse convierte en la primera marca de gran consumo que da el salto al delivery, con una cocina ubicada en Barcelona que elabora recetas que se sirven exclusivamente al consumi dor a domicilio.

Desde Aneto Natural explican el salto de la marca para buscar la omnicanalidad: “En Aneto elaboramos caldos solo con ingredientes naturales, como los que se hacen en casa. Ahora damos un paso más y facilitamos a los consumidores que puedan degustar las recetas en bol con caldo Aneto en casa con tan solo un clic, sin necesidad de cocinar.”.

«‘SuperSups’ ofrece una carta con más de doce sopas, desde las más tradicionales, como la escudella y el cocido madrileño, hasta las internacionales o exóticas, como el Ramen y el Tom Yam Thai. También incorpora recetas propias, como la punky vegan de lentejas y la chicken lovers, e incluso permite al usuario diseñar su propia sopa con más de veinte ingredientes distintos».

Desde la compañía explican que para evitar que lo singredientes pierdan consistencia y textura, las sopas se entregan en dos envases: uno para el caldo natural caliente, termosellado una vez calentado para evitar que se vierta el líquido y otro con losingredientes sólidos.

MediaMarkt abre este las puertas de su primera tienda en Jaén. El nuevo establecimiento está situado en el centro comercial Jaén Plaza, cuenta con una superficie de 1.883 metros cuadrados y un equipo formado por 53 expertos locales.

Con ello, desembarca en la provincia consolidando así su expansión en la región con presencia en toda Andalucía, según ha informado en un comunicado la cadena distribución de electrónica de consumo, tecnología y servicios.  La tienda, decimoquinta de la compañía en la comunidad andaluza y la número 89 en España, ocupa una sola planta, donde los clientes podrán tener a su alcance lo último en electrónica de consumo y tecnología, además de un amplio abanico de servicios complementarios.

Además, teniendo en cuenta los difíciles momentos sanitarios que atraviesa la región por la COVID-19, MediaMarkt, dentro de su apuesta por la omnicanalidad, incorpora en la nueva tienda una serie de servicios destinados a preservar la seguridad tanto de los clientes como de los empleados.

Desde la implantación de taquillas de recogida de pedidos ‘online’ ubicadas en la entrada de la tienda o el servicio ‘ship from store’, a través del cual los clientes podrán realizar pedidos ‘online’ que les serán distribuidos desde la tienda a sus domicilios.

Igualmente, ofrece el novedoso servicio de ‘Personal shopper’ para aquellos clientes que quieran un asesoramiento personalizado de la mano de los especialistas de Jaén sin salir de casa a través de una llamada telefónica o videollamada.

El gerente de MediaMarkt Jaén, Alfonso Boza, ha afirmado que en una situación como la actual, para la «gran familia» que ya forma el establecimiento «es un orgullo poner en marcha esta nueva tienda»; conscientes, además, de que «hoy más que nunca la tecnología se ha convertido en un aliado fundamental» en el día a día de la ciudadanía. «Queremos estar al lado de los jiennenses en estos difíciles momentos para, gracias a nuestro trabajo, convertirnos en su referente en cuanto a electrónica de consumo y tecnología. Estoy seguro que gracias al trabajo del magnífico equipo que conforma la tienda lo conseguiremos», ha asegurado.

Compass Group ha lanzado un juego interactivo que a través de cuatro preguntas descubre cuál es tu cuidad perfecta para vivir. Sin embargo, al final de este juego el usuario descubre que la ciudad perfecta no existe. En todas las ciudades hay pobreza y eso les impide convertirse en tu ciudad perfecta para vivir. 

Esta campaña forma parte de Grow Food Banks, movimiento fruto de la alianza entre Compass Group España y la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) para colaborar en la recogida de alimentos y donaciones económicas para los más vulnerables. Una iniciativa para sensibilizar a empleados de la compañía, clientes, usuarios y proveedores ante la coyuntura económica y sanitaria, con el obetivo de que los Bancos de Alimentos permanezcan llenos.

Grow Food Banks es un portal web en el que lanzan un reto a todos sus empleados, clientes y usuarios para que se sumen y realicen sus donaciones económicas y de recogida de alimentos en los distintos centros en los que opera con su servicio de restauración. Además, sensibiliza a sus proveedores para que realicen donaciones tanto económicas como de materia prima y contribuyan a mantener llenos los Bancos de Alimentos, algo tan necesario para nuestra sociedad. Y es que durante la pandemia el número de beneficiarios de los Bancos de Alimentos creció un 40%.

Marc Gonzalez, director de marketing y comunicación de Compass Group Spain “Grow Food Banks es un Proyecto de personas para personas. Hemos trabajado para lanzar la campaña Mi Ciudad Perfecta a modo de juego para acercarnos a tocar las conciencias de nuestra comunidad de empleados, clientes y proveedores. Concienciarles de que este problema es de todos. Les planteamos cuestiones banales como Mi Ciudad Perfecta para posteriormente darles un golpe de realidad, que es desoladora. La situación que vivimos requiere la colaboración de todos, es imprescindible que los 54 Bancos de Alimentos de toda España se mantengan llenos para evitar una autentica crisis alimentaria”.

El cambio en los hábitos de consumo y las restricciones en las tiendas físicas en la segunda ola de la COVID-19 vaticinan una mayor predisposición a la venta a traves de los comercios online en este Black Friday. En este contexto, es clave  por parte de las tiendas de comercio electrónico además de trabajar por una experiencia de compra segura y cómoda, ser capaz de responder a su demanda de información y servicio.

Ahora, con la digitalización de los patrones de consumo y en plena segunda ola de la pandemia, el canal online vuelve a ser la gran baza de cara al Black Friday y el Cyber Monday, que se celebran el próximo 27 y 30 de noviembre, respectivamente.

Según el estudio “Black Friday 2020” de Privalia, un 51% de los españoles afirma que realizará más compras por Internet en los comercios online que el año pasado, lo que supone que el 89% de las compras totales de ese día se realizarán de manera virtual. Para aprovechar esta oportunidad, PaynoPain, empresa tecnológica española especializada en el desarrollo de herramientas de pagos online, ofrece a los comercios una serie de recomendaciones que les permita estar preparados para afrontar con éxito esta temporada de rebajas.

Estar actualizado en tiempo real

La COVID-19 ha cambiado radicalmente la forma en que los consumidores compran. Esto significa que no sólo adquiere productos por el canal online sino que, además, utiliza Internet para buscar ofertas y verificar el stock de una tienda como paso previo a desplazarse hasta el establecimiento. Esto exige tener actualizado al segundo el stock de los productos de la tienda online con el objetivo de satisfacer la necesidad de información del usuario, que favorezca su conversión en el comercio físico.

Disponer de la flexibilidad para dar respuesta a un incremento de clientes.

A diferencia de las tiendas físicas, las virtuales no tiene límites de aforo sin embargo, un pico súbito en las visitas a la web puede derivar en una caída del site y, en consecuencia, frustrar las oportunidades de venta. Por este motivo, es importante contar con la flexibilidad necesaria para adecuar la capacidad de respuesta de nuestra página a la demanda real.

Ser versátil en la forma de pago

Abonar la compra es un momento crítico del proceso. Hacerlo sencillo y cómodo para el usuario es vital para la conversión. En este sentido, es recomendable integrar el proceso de pago dentro de la propia web y ofrecer el mayor número de métodos de pago. Cuanto más posibilidades de pago tenga el usuario a su disposición, más oportunidades habrá de que éste encuentre aquel que más se ajusta a sus necesidades o preferencias y concluya la compra.

La pasarela de pagos de PaynoPain, Paylands, contempla los métodos de pago más extendidos como tarjetas de crédito y débito, hasta otros más recientes como Bitcoins y otras criptomonedas,

Garantizar la seguridad

La seguridad a la hora de pagar ha sido, históricamente, el mayor freno a crecimiento del ecommerce, aunque muchos han superado este obstáculo por la necesidad del momento. Establecer la autenticación de doble factor, como recoge la segunda Directiva Europea de Servicios de Pago o PSD2, que será obligatoria el próximo 1 de enero, es un elemento clave para garantizar la seguridad en los pagos, favoreciendo la conversión y la tasa de repetición.

Spain Retail Congress, congreso organizado por la Confederación Española de Comercio (CEC) y la revista D/A Retail, finaliza su quinta edición. El acto de clausura ha contado con la participación de la ministra de Industria, Turismo y Comercio, Reyes Maroto; el presidente de la CEC, Pedro Campo; Antonio Garamendi, presidente de CEOE y Antonio Germán, presidente de la omisión de competitividad comercio y consumo de CEOE – C4.

La ministra Maroto ha comenzado reconociendo el gran papel del comercio durante la pandemia y ha afirmado que el Gobierno está coordinando con comunidades autónomas y la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) un plan de choque con medidas de apoyo para el comercio y la hostelería, dos de los sectores más afectados por las restricciones derivadas de la crisis sanitaria del COVID-19.

«El compromiso del Gobierno es no dejar a nadie atrás y este nuevo plan de choque reforzará las medidas puestas ya en marcha», ha afirmado durante el acto, en el que ha señalado que la voluntad del Ejecutivo es que medidas como la protección a través de los ‘ERTE de rebrote’ y la prestación extradordinaria para autónomos, «permanezcan el tiempo que sea necesario».

Tras reconocer que el comercio se enfrenta a «desafíos sin precedentes» en un contexto «difícil» marcado por el COVID-19, Maroto ha abogado por reforzar más la colaboración público-privada y ha anunciado la constitución del consejo asesor de comercio de proximidad para trabajar en un nuevo modelo comercial «más digital, más sostenible y más inclusivo».

«Caminar hacia la omnicanalidad»

Por su parte, el presidente de la Confederación Española de Comercio (CEC), Pedro Campo, ha afirmado que «ante la crisis toca rearmarse, la situación obliga al comercio a adaptarse y reinventarse para responder a los retos que nos plantea el nuevo perfil de consumidor, mucho más digital y reacio al contacto físico, y les aseguro que el comercio está desde ya trabajando en ello», ha subrayado Campo, quien ha añadido que el debate no es elegir entre canal físico o virtual, «se debe caminar hacia la omnicanalidad» ha señalado.

En este contexto, el presidente de la CEC ha solicitado ser parte activa en este proceso de transformación digital. «Canalizar los planes de digitalización del comercio a través de las organizaciones que lo representamos, permitirá sin duda su implantación de la forma más ágil, directa y eficaz dada la capilaridad de nuestro modelo asociativo» ha afirmado.

Ayudas directas

También, el presidente de la Confederación Española de Comercio ha pedido ayudas directas al sector que garanticen la liquidez a los comercios  e incentiven la digitalización.  «De nada nos valen más préstamos, si no los vamos a poder pagar», ha señalado Campo.

En su opinión, si bien evitar la propagación de la pandemia constituye un objetivo «ineludible de máxima prioridad», la restricción de la actividad económica derivada de ese «irrenunciable» control debe ir acompañada de medidas compensatorias «rápidas y suficientes» para los sectores más directamente afectados, como es el del comercio.

Campo ha explicado que el comercio de proximidad está registrando caídas de facturación interanuales que alcanzan el 50% en muchos subsectores, al tiempo que el 15% de los comercios de proximidad que cerraron durante el estado de alarma no ha vuelto a abrir sus puertas.

Y ha querido resaltar la importancia del sector como pieza estratégica en el desarrollo económico y social del país, que en su conjunto, y hasta ahora, daba empleo a 3,2 millones de personas, lo que supone el 17,1% del total de afiliados a la Seguridad Social y supone el 13% del PIB Nacional, según los datos aportados por el presidente de la CEC.

Colaboración

Por su parte, Juan Antonio Germán, presidente de la comisión de competitividad comercio y consumo de CEOE – C4, ha querido remarcar la necesidad de unión en el sector para poder dotarse de una voz fuerte que defienda los intereses comunes.»Es mucho mas lo que nos une que nos seprar en el sector, tenemos que  ser capaces de coperar, para dotarnos de una voz fuerte que nos permita hacernos oir y se tenga en cuenta nuestra opinión, y se nos reconozca como una actividad clave y esencial» ha señalado.

Para finalizar, Antonio Garamendi, presidente de CEOE, ha expresado la necesidad de poner en valor el término de comercio de proximidad, no solo por su importancia en términos de empleo y actividad económica, sino como agente dinamizador también de la actividad social y cultural de los pueblos y ciudades. «Las ciudades están vivas porque hay personas y porque hay comercio cercano, ese comercio de barrio que no debemos olvidar».

Mercadona reabre un nuevo supermercado en Madrid, concretamente en el Mercado Municipal de San Enrique, situado en la calle San Enrique, 16 de la capital.

La reapertura se realiza tras acometer una reforma integral con una inversión de 2,5 millones de euros, que ofrece novedades en secciones y mejoras a nivel medioambiental, tecnológico y de servicio.

El supermercado abre con el nuevo modelo de tienda eficiente de Mercadona que, según destaca la compañía en un comunicado, refuerza la excelencia en el servicio y optimiza el acto de compra de sus clientes, presenta mejoras de las que se benefician tanto los ‘jefes’ (clientes en el argot de Mercadona), como los trabajadores, los proveedores y la sociedad.

Esta tienda cuenta también con la sección ‘Listo para comer‘ que ha ampliado su surtido con platos más saludables. Además, el supermercado situado dentro del Mercado Municipal de San Enrique dispone, entre otras mejoras, de una nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un área de descanso en la misma tienda con sillas y mesas donde los clientes pueden consumir el plato recién preparado, etc.

Esta nueva generación de supermercado eficiente cuenta con una superficie de sala de ventas de 1.230 metros cuadrados y su horario de apertura es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:30 horas. El mercado municipal en el que se ubica dispone de un aparcamiento de 41 plazas para facilitar el acto de compra a todos los clientes que se desplacen en vehículo privado. Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través de la página web.

La pandemia por coronavirus ha modificado la forma en la que se desarrolla actividades tan básicas como hacer la compra. Durante este año, los consumidores han aumentado su apuesta por el canal online para comprar productos de alimentación. En concreto, en el mercado español más 800 mil hogares han comprado productos de gran consumo online y de los que ya utilizaban este canal la frecuencia ha crecido en más de un 25%.

Así lo revela Eduardo Liviano, growth manager de Lola Market, durante su ponencia en la segunda jornada del Spain Retail Congress 2020. «La evolución ha sido muy grande, nos encontramos con muchos compradores que nunca antes se habían animado a usar este canal, por eso es importante estar ahí» explica Liviano, quien añade «nosotros somos quienes nos tenemos que adaptar al usuario y no al revés”. 

Estos cambios de hábito por parte del consumidor son una gran oportunidad, pero también es un momento clave. “El grado de satisfacción de los clientes durante la pandemia desempeñará un papel determinante en sus preferencias después” asegura Liviano.

De hecho, El 75% de los compradores de alimentación online aun compran con su primer proveedor online, según una escuesta de Bain y Google que comenzó en 2018. Por eso satisfacción y garantía son factores clave para las compañías. “Hoy en día necesitas tener usuarios fieles y recurrentes.  Pero en estos sectores que los márgenes son tan finos como cuchillas tenemos que dar una satisfacción al usuario y un servicio prácticamente premium porque tienen mucho donde elegir. Tenemos que ser más autoexigentes en cuanto a servicio y disponibilidad” explica Eduardo Liviano.

Humanizar la compra online

El consumidor es cada vez más exigente a la hora de realizar sus compras por internet. Por ese motivo aspectos como la cercanía o la fiabilidad son elementos diferenciadores que hacen que un cliente se decante por un negocio online u otro. «El consumidor pasa de hacer la compra en familia a que te lo haga una máquina. Nosotros queremos ir a un paso intermedio. Apoyado por la tecnología pero nunca perdiendo el valor humano, por eso  nuestros clientes hablan con una persona y no con un bot».

Experiencia personalizada

Además, el cliente busca sentirse único y tener productos y servicios acordes a sus necesidades. Quiere ser escuchado. En este sentido se ha manifestado Chema León, director de marketing de Makro, quien ha explicado la importancia de entender y segmentar a nuestros clientes.»El cliente actual requiere de una experiencia personalizada, pero sin análisis y un buen conocimiento de cliente no es posible una buena personalización» afirma.

Por ese motivo, para afrontar estos retos va a ser esencial tener muy claro y definido el customer journey de nuestro cliente para poder ponerle en el centro de todas nuestras acciones . «Si mapeaamos el comportamiento de nuestros clientes vamos a entender que es lo que mejor hacemos, y que deberíamos reforzarlo, amplificar ese mensaje y contarlo, y por otro lado y más importante, vamos a entender que no hacemos bien» afirma el director de marketing de Makro.

«Dentro de cada una de las fases de compra hay diferentes sentimiento. No es lo mismo que cuando el cliente busca información, que cuando compra, que el proceso post compra. Hay procesos muchos más emocionales y otros donde la emoción no interviene para nada. Si lo tienes mapeado a tu cliente te va a ser mucho más fácil construir ese mensaje. Es muy importante el tono y el contenido del mensaje en cada uno de los momentos«.

Parte emocional del cliente

El cliente no solo busca un buen producto, o que los precios sean competitivos, sino es mucho más sensible que antes y las emociones juegan un papel fundamental a la hora de la decisión de compra.

«Las marcas tenemos la obligación de adaptarnos al mercado. Pero hace unos años nos dimos cuenta que no era suficiente. Tenemos que ofrecer propuestas de valor que conecten con la parte emocional del cliente. Además, con tanto ruido, lar marcas tenemos que volver al origen, reconectar con nuestro propósito» ha afirmado Xavier Parra, director de marketing de La Sirena, quien ha explicado que en estos momentos el propósito de la compañía se basa en escuchar y estar al lado del cliente, que sus empleados sean prescriptores de la marca  y ser una marca honesta. «Devolver al planeta algo de lo que recibes».

Para facilitar el proceso de compra de suministros para profesionales de la construcción, ManoMano, referente europeo en hogar, bricolaje y jardín, ha presentado su plataforma ManoManoPro. Desde la plataforma se puede acceder a un amplio catálogo de marcas profesionales con ventajas y precios exclusivos.

Además, los clientes pueden recibir asesoramiento personalizado por un equipo de expertos.La nueva plataforma es el resultado de seis meses de trabajo en colaboración con un amplio grupo de profesionales españoles de la construcción para comprender sus necesidades específicas.

ManoMano tiene la intención de llevar a la industria de la construcción “un paso más allá”, abordando el pequeño mercado digitalizado de suministros de construcción, un mercado de 200 mil millones de euros en Europa. “Al crear ManoManoPro, queremos llevar nuestro conocimiento digital a los profesionales de la construcción, combinando el poder de un mercado con una oferta diseñada y dedicada para ellos que incluye así mismo otras herramientas y servicios que faciliten las tareas administrativas». explican Christian Raisson y Philippe de Chanville, cofundadores de ManoMano.

La explosión del ecommerce vivida como consecuencia de la pandemia ha hecho que durante el confinamiento ManoMano cuadriplicase sus ventas respecto al año anterior.  La empresa se sitúa ya como uno de los líderes en Europa con un potencial de 400 billones de euros y un equipo humano de 600 empleados que se reparten entre tres sedes en París, Burdeos y Barcelona.

‘’El horario de los profesionales de la construcción está muy poco optimizado, ya que pasan diariamente más de una hora y media en su vehículo, lo cual genera que estas personas no puedan concentrarse totalmente en sus proyectos. La gestión del tiempo unida a los numerosos desplazamientos a lo largo de su jornada son un problema, y para responder a esta situación, queremos posicionar ManoManoPro como el multiespecialista online de referencia y como el soporte principal para la digitalización de las empresas del sector’’. Apuntan Christian Raisson y Philippe de Chanville.

Burgo de Arias continúa con su apuesta por la innovación. Y para satisfacer y adaptarse a las nuevas exigencias de un mercado en el que crece la demanda de productos saludables y naturales lanza dos nuevas referencias: Burgo de Arias Queso Fresco Batido y Burgo de Arias Queso Fresco Skyr.

Las nuevas referencias están elaboradas únicamente con ingredientes naturales: leche pasteurizada de vaca, cuajo y fermentos lácteos. La nueva referencia de Burgo de Arias destaca por ser más cremosa, con un sabor suave, un 8,5% de proteínas y un 0% de materia grasa. Un producto adaptado a un estilo de vida activo, en el que deporte y salud van de la mano.

Por su parte, el skyr es un lácteo elaborado a partir de una receta tradicional de origen islandés, a medio camino entre el yogur y el queso fresco batido. El nuevo Skyr de Burgo de Arias tiene una textura extra cremosa y, gracias a su gran aporte proteico (11% por cada 100 g), es perfecto para deportistas, ya que además contiene un 0% de materia grasa.

Compromiso con lo natural y saludable

Mejorar la calidad nutricional y la concepción de los productos, para que aporten un placer sano y responsable, y promover un consumo responsable es uno de los objetivos que forman parte del Plan de Responsabilidad Social Corporativa, Oxygen, de Mantequerías Arias.

Un plan lanzado en 2018 y en el que se detallan los objetivos globales propuestos para 2025 en torno a cuatro áreas fundamentales -consumidores, empleados, productores y proveedores y medioambiente- que, a su vez, se enmarcan en cuatro desafíos: “Un placer sano y responsable”, “Bienestar del empleado”, “Ganadería sostenible y Compras responsables” y “Protección ambiental”.

En línea con el objetivo de promover un consumo responsable, Mantequerías Arias va a realizar una campaña de comunicación no solo para dar a conocer el lanzamiento de las nuevas referencias, sino también para ayudar a los consumidores a conocer en qué consisten estos productos, cuáles son sus beneficios y cómo se usan.

“Han cambiado los retos y ha cambiado la velocidad del cambio. Algunas de las claves para la recuperación del sector se encuentran en generar confianza al cliente, la adaptación del comercio a los nuevos hábitos de compra y promover su sostenibilidad” con este mensaje Xiana Mézdez, Secretaria de Estado de Comercio, daba comienzo a la nueva edición del Spain Retail Congress, el congreso organizado por la Confederación Española de Comercio (CEC) y las revistas D/A Retail e IPMARK.

Méndez ha explicado que ha aumentado considerablemente el porcentaje de compras por venta online y la importancia de la omnicanalidad como consecuencia del COVID-19. “Generando un cliente hiperconectado que sin embargo no ha perdido de vista la tienda física. En este sentido el retail tiene que servir como puente entre la situación pre y post-pandemia” señala.

¿Cuál es el futuro del food delivery?

Daniel Hernández, country manager de Flipdish, ha comenzado su ponencia hablando de la última milla desde el punto de vista de un operador con estrategia local y visión local. “Cuando hablamos de última milla hablamos de que la única relación que tenemos con ese consumidor es la interactuación en la tramitación del pedido en este caso online y el servicio de entrega. Es muy importante mantener la excelencia. Porque es fácil ganar usuarios y clientes pero es mucho más fácil perderlos. Una mala experiencia, un retraso, una mala comunicación, una web que no funciona puede significar perder un cliente” ha señalado.

Por otro lado, también ha querido destacar el papel protagonista que han adquirido las aplicaciones móviles en el reparto a domicilio. “Durante todo este tiempo, ha quedado demostrado que las apps han tomado mucho protagonismo, las empresas que han apostado por crear su propia marca, promocionar su propia app, sus propios canales, han tenido bastante éxito. Un usuario que se descargue la aplicación es un usuario más fiel”.

¿Pero hacia dónde va el food delivery? En su intervención, Daniel Hernández ha señalado 3 puntos clave. Por un lado, un usuario online. «El usuario del food delivery está online, y si el usuario si está online los restaurantes van a estar cada vez más online» ha explicado.

Por otro lado ha destacado la experiencia como protagonista. «Hay oportunidad de ofrecer experiencia a ese consumidor final a domicilio, hablamos de pakaging, hablamos de un detalle. Creedme que las decisiones son muy emocionales y el usuario valora mucho la parte experiencial» ha afirmado.  Y la última milla tiene que seguir avanzando a un modelo ético y sostenible. «Hablamos de energía renovables, motos eléctricas, el colectivo de repartidores con todos los derechos, hay mucho trabajo en esta parte.

Consumidor líquido y comercio unificado

No basta con estar presente en todos los canales. La clave es el comercio unificado, que todas las transacciones, todos los pedidos, los pagos de los compradores, pasen por una plataforma unificada. Así lo ha afirmado Alberto López, head of business development Iberia de Adyen, durante su ponencia quien defiende la importancia de la tecnología como motor del comercio unificado.

Según los datos aportados por Alberto López un 71% de compradores no volvería a comprar en los comercios que ha tenido una mala experiencia de compra. El 60% dice que será más fiel al comercio que le permite comprar en la tienda un artículo sin stock y recibirlo en mi casa. El 54% volverá a la tienda que le permita comprar online y devolverlo en la tienda. Y un 42% dice que quiere repetir en los comercios que le permitan aunar canales

Todos estos datos nos describen un nuevo consumidor, el comprador líquido. Pero ¿qué significa comprador liquido? «Es el que busca experiencias únicas y centradas en su perfil de comprador. Quiere sentirse único cada vez que compra. Es un comprador que demanda nuevas tecnologías al servicio de la compra y al pago. Quiere poder pagar en cualquier de los canales y de cualquier forma» afirma Alberto López, quien añade que «además es un comprador leal si el retailer cumple sus expectativas».

Durante su ponencia ha explicado que esto solo es posible con el comercio unificado.  Y para ello necesitamos tecnología, “no hace falta construir una nave espacial. Hablamos de pagos por enlace, hablamos de activar el contactless, entender que es posible hacer una compra online y devolución offline, eso es el uso de la tecnología” aclara. Y para concluir afirma: «El comprador manda y ahora demanda tecnología y experiencia en tienda”.

Supermercados Gadis ha generado en los últimos nueve meses 142 empleos directos en Castilla y León implementando su plan de aperturas, modernización y ampliación de establecimientos.

Desde el pasado mes de marzo, Supermercados Gadis ha llevado a cabo diversas actuaciones en la Comunidad de Castilla y León para estar más cerca de sus clientes y darles el mejor servicio. Ha inaugurado tres puntos de venta en la ciudad de Valladolid, Íscar y Ávila y, además, ha ejecutado tres reformas con ampliación de sala de ventas en la capital vallisoletana en las calles Esgueva, Cigüeña (Pajarillos) y Avda. de Zamora.

La última reforma profunda se ha llevado a cabo en la calle Esgueva 15 de Valladolid. Un punto de ventaque abre de nuevo sus puertas con una sala de ventas de más de 500 metros cuadrados de superficie.

El objetivo, proporcionar una experiencia de compra gratificante y totalmente segura a los clientes, que reciben un servicio de atención personalizado por un equipo compuesto por 33 profesionales. Asesoramiento que se ofrece en todas las secciones, especialmente en las de producto fresco: pescadería, carnicería, charcutería, frutas y verduras, y panadería. Una estrategia que responde al concepto de tienda tradicional. Siguiendo su filosofía empresarial, se ha puesto especial énfasis en estas secciones.

Equipos de profesionales seleccionan y adquieren en origen los diferentes productos: pescados y mariscos, principalmente, en las lonjas y puertos gallegos, las mejores carnes, frutas y verduras, etc. La red de transporte propia y el eficiente sistema logístico permiten su distribución a los supermercados diariamente en óptimas condiciones de calidad y frescura.

El punto de venta abre de forma ininterrumpida desde las 9.30 a las 21.00 horas, de lunes a sábado. Ofrece servicio a domicilio y acceso gratuito a la red wifi.

Eroski abre las puertas de un nuevo supermercado en el número 49 de la Avenida Pasajes de San Pedro en Donostia-San Sebastián. Con una inversión de 1,2 millones de euros, esta apertura ha supuesto la creación de 36 puestos de trabajo.

La compañía avanza así con su plan de expansión y su red supera ya las 850 tiendas de nueva generación según el modelo “contigo”, que se distinguen por ofrecer una gama especialista en alimentos frescos, apuesta por los productos locales, ahorro y una actividad eco-sostenible con innovaciones tecnológicas para reducir el impacto medioambiental de su actividad.

El nuevo supermercado, que operará bajo la enseña Eroski/City, dispone de una sala de ventas de casi 930 metros cuadrados y cuenta con más de 80 plazas de aparcamiento.  La plantilla ha recibido más de 6.200 horas de formación para desarrollar su especialización en las secciones de frescos y ofrecer la mejor atención y soluciones a los clientes. El supermercado abrirá sus puertas de lunes a sábado en horario de 9 a 21 horas.

Gran protagonismo de los productos frescos locales

“En línea con nuestro compromiso por una alimentación más saludable y sostenible, una de las señas de identidad de este supermercado Eroski es la amplia variedad de alimentos de producción local, con gran protagonismo de los frescos locales de temporada”, señala la directora de supermercados Eroski de la zona norte, Ismene Fulgencio. EROSKI ha aumentado las ventas de producto local en el País Vasco un 14,5% en el primer semestre del ejercicio. Colabora con cerca de 1.800 proveedores vascos con un volumen de compras de más de 650 millones de euros y comercializa en torno a 10.000 productos de la región.

Los productos dietéticos y biológicos también tienen su lugar en el nuevo supermercado, con espacios que agrupan todas las nuevas tendencias de alimentación. Además, esta sección se completa con una amplia gama de productos específicos para intolerancias alimentarias (gluten, lactosa…) o productos adecuados para una alimentación baja en grasas, azúcar o sal. A esto también se suma una amplia sección de Perfumería-Parafarmacia atendida por personal con formación especializada que ofrece una completa atención al cliente para el cuidado personal.

Cervezas Alhambra ha creado Alhambra Reserva Esencia Citra IPA. Una cerveza elaborada con un único lúpulo: Citra. Esta nueva creación, como explican desde la compañía es una apuesta por lo aparentemente sencillo, donde es este lúpulo americano, el que contribuye a potenciar las características del líquido, aportándole un intenso aroma a frutas cítricas y tropicales, dando lugar a una cerveza llena de matices.

El lúpulo Citra vio la luz en el mundo de la cervecería en 2008. Esta variedad cuenta con un contenido de alfa-ácidos moderado, capaz de aportarle a la cerveza amargor a la vez que notas afrutadas, lo que ha hecho que sea una de las variedades de lúpulo más populares en Estados Unidos en los últimos años.

La marca de Mahou San Miguel otorga en esta propuesta el principal protagonismo al lúpulo Citra, que ha dado lugar a esta nueva cerveza a partir de la mezcla de varias maltas de cebada tostadas y levadura ale. Llena de notas a pomelo, grosellas y frutas tropicales, es una cerveza pensada para disfrutarla lentamente, despertando un auténtico mundo de sensaciones.

Esta nueva variedad ya está disponible en botella de 33 cl. en los canales de Hostelería y Alimentación, así como en Solana, el e-commerce de Mahou San Miguel. Cuenta con una graduación alcohólica de 6,5% Vol. Su proceso de elaboración, en el que el tiempo cobra gran importancia, ha dado como resultado una cerveza que conjuga tradición e innovación, siendo fruto de la búsqueda de nuevos caminos en el arte cervecero.

Alhambra Reserva Esencia Citra llega para unirse a la gama de especialidades de Cervezas Alhambra reforzando el desarrollo de la gama dentro del segmento Premium.